Handwerkskunst und Leidenschaft
Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit zeichnen das Bergsteigerdorf Ramsau und seine Bewohner aus. Unter dem Motto „Lebensmittel und Handwerk aus regionaler Überzeugung“ entstand Anfang 2020 die Marke „Heimisch und fair“, die vor allem für regionale und natürliche Produkte aus der Heimat steht. Inspiriert von den Rohstoffen, der Kultur und dem besonderen Lebensumfeld in Ramsau entstehen wunderbare Produkte, die zeigen, wie vielfältig das Bergsteigerdorf ist. Eingelegter Fetakäse mit Milch direkt vom Hof, Konfitüren mit Früchten aus dem eigenen Garten oder handgenähte Unikate - mit viel Liebe und saisonalen Rohstoffen zaubern die vielen Produzenten von „Heimisch & fair“ kulinarische Highlights aus regionalen Produkten. Doch neben den vielen Gaumenfreuden sind auch Produkte echter Handwerkskunst erhältlich. Handgetöpfertes Geschirr, künstlerische Glückwunschkarten, kunstvoll gedrechselte Unikate aus Holz und viele weitere Handwerksstücke werden mit viel Liebe aus den unterschiedlichsten Materialien hergestellt.
Auch die Vital-Natur-Erlebnis-Gastgeber habe es sich zur Aufgabe gemacht, während des Aufenthalts im Bergsteigerdorf Ramsau Genuss auf hohem Niveau zu garantieren. Urlaub in einer besonderen Atmosphäre - regional, privat, naturverbunden und mit bayerischer Herzlichkeit. Am Frühstückstisch erhält man regionale und hausgemachte Köstlichkeiten, die Lust auf mehr machen - Kallbrunner Almkäse, frische Semmeln und Holzofenbrot von der örtlichen Bäckerei, hausgemachte Marmeladen und Eier von eigenen Hühnern.
In Ramsau ist das Bewusstsein über den notwendigen Einklang zwischen Umwelt und Menschen sehr hoch und der ressourcenschonende Umgang mit der Natur ist Grundvoraussetzung für die Bewohner und Unternehmer. Die erzeugten Produkte sind am Verkaufstag in Ramsau, am Marktstand auf dem Bauernmarkt Berchtesgaden und bei den heimischen Betrieben erhältlich.