Im Café Niedermayer in der Dorfbäckerei am Ortseingang von Ramsau werden Sie mit liebevoll von der "Chefköchin" kreierten Gerichten aus regionalen Zutaten verwöhnt. Frühstücke, Brotzeiten, Bistrogerichte, Salate, Eisbecher und stets frischer Kuchen aus der Konditorei finden Sie im Angebot.

Das Café ist direkt neben der Produktionsstätte. Hier bekommen Sie ofenfrische Backwaren, Bio-Brote aus dem Holzbackofen, selbst gekochte Marmelade und vieles mehr. Spezialisiert hat sich das Produktionsteam auch auf die Herstellung von Frischei-Nudeln, Watzmann-Nudeln, Dinkelnudeln und mehr.

Aus der „Konditorwerkstatt“ haben die Pralinen und Ramsauer Bruchschokoladen viele Liebhaber gefunden und werden gerne als „Urlaubs-Mitbringsel“ gekauft.